【三重美食】味川食堂．三重重劃區內的平價日式食堂！適合家庭聚餐, 近蘆洲

味川食堂 | 三重重劃區、鄰近蘆洲家樂福，平價又美味的日式食堂，適合家庭聚餐或三五好友小聚。

說到三重，我腦中就是物價比天龍國市區要低一些。所以想要吃到便宜又大碗的食物，真的是到三重來就對了！我想，這樣相對低的物價，就是住在三重、蘆洲一帶的居民們生活的好處之一吧！

這次來報到的日式料理店是間位在三重及蘆洲交界處的「味川食堂」，從捷運徐匯中學站走過來，大約需步行10-12分鐘。離捷運站不是很近，如果有騎車、開車的話會相對方便，如果是住在附近社區的居民的話則是超方便！

「味川食堂」附近最顯眼的點大概就是家樂福蘆洲店，還有最近很紅，愛貓人士喜歡去的野喵中途咖啡。來報到的人多為附近社區的居民，聽說有些人還會懶得煮菜直接到這邊吃，或是包一點菜回家當桌上餐 :p

 

 

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店內裝潢

走進店內，牆上展示架擺的是裝飾酒瓶，為店內添加了不少日式風味。不時地也可以在店內發現幾株綠色植物，讓店裡的色彩不這麼死氣沉沉。

收銀檯旁邊有一塊黑板，上頭寫著的都是原本菜單裡面沒有，隨著時節變換或是當日採購時才而異動的餐點項目。所以喜歡有變化的人，可能每次來都可以從這裡得到不同的小驚喜。 :))

碗筷也需要自取，雖然要自取，但店內是不收服務費的！

其中在店內觀察到一件很妙的事情…那就是熟客居然把這裡當自己家廚房一下，在收銀台內走進走出。問了一樣，才發現他都會直接去找廚房裡的師傅聊天看當天要吃什麼，這也太居家了一些XDDD

MENU

味川食堂的MENU淺顯易懂，有手卷、炒烏龍麵、烤飯糰、壽司、握壽司、烤物、湯品…等。

如果想要吃特別一點的吃法，還可以採預約制的師傅配菜，單人價格是$500up，所以想吃特殊菜色跟喜受驚喜的話一定要記得先預定！

照片版MENU也蠻有參考價值，如果不知道吃什麼也可以跟老闆要來參考。不過上面的餐點主要是店內曾經出過餐，或現場有供應的餐點。

所以看到中意的菜，如果現場有就可以馬上點，如果現場沒有的話就只能預定下次再來吃。主要是因為店內人手不足，所以才採用這樣的預約制。

胡麻蕃茄 $80

去皮的牛蕃茄，用刀畫成四等分，淋上特製胡麻醬，蕃茄的表面即染上了一層胡麻橘色。最後以一金桔切片作為顏色上的點綴，是一道日式風格十足的清爽開胃菜。

醃漬過後的牛蕃茄吃起來依然多汁，胡麻醬的搭配則是同時具清爽及淡淡香於一身，除此之外，還帶點開胃菜的酸甜滋味，一吃就超開胃的（笑）

迦納魚生魚片 7片 $280

平常在日本料理店較少見到的迦納魚生魚片，屬於鯛科魚類的一種，是口感會帶Q、脆的肉質。生魚片本身切得蠻薄，其魚紋路因為切得薄而帶半透明狀，一旁附有辣蘿蔔跟青蔥可以搭配著吃。

生魚片上桌時，老闆特地說最棒的吃法就是把迦納魚夾起一些青蔥及辣蘿蔔沾水果醋吃，所以老闆說的當然要聽啊！
第一次吃到迦納魚生魚片，其口感沒有想像中的Q，反而是軟軟塌塌的口感。其中辣蘿蔔泥的味道會在入嘴後還在口中留存著，不僅味道加分口感也加分。

橙香茶碗蒸 $60

味川的橙香茶碗蒸採用竹紋木色的碗盛裝，附的湯匙是木湯匙。一打開，是令人驚喜的蟹肉絲！一碗$60塊就可以吃到有不少蟹肉司的茶碗蒸真的是覺得C/P值超高！

其中覺得很特別的是在蟹肉跟蒸蛋間，多了一層濃稠具透明的的勾芡高湯，讓茶碗蒸看起來多了幾分果凍感。也是除了鮮美的蟹肉絲外，這碗茶碗蒸中最主要的美味來源！

茶碗蒸如其名，吃起來有淡淡的橙香味，是擺脫以往日式料理店中高湯茶碗蒸的慣口味而有的格外清香感。除了蟹肉絲外，內還有魚板、菇類，其中勾芡高湯也帶出了綿綿蒸蛋的原有清香味。熱愛茶碗蒸的人一定要點來吃吃看這不一樣的呈現！

鹽烤午仔魚 $380

送上桌超大一尾的午仔魚，烤得金黃色澤帶些微微焦的顏色實在頗美。
擠上一旁的檸檬，吃起來的肉質嫩又具有烤過的香氣。

玉子燒 $80

每每到日本料理店，除了茶碗蒸外，我最愛點的就是玉子燒！因為玉子燒幾乎可以說是最可以代表一間日本料理店水準的餐點。怎麼樣從最純粹的食材當中展現出最令人印象深刻的味道，我只能說味川做到了！！！

厚實飽滿的玉子燒，不僅吃起來不油，沾一點醬油放入嘴中，甜滋滋的味道跟蛋香立即溢滿嘴中，外皮那一層薄薄較熟，是多一點硬度的口感。超～好～吃～的～！！！拜託大家有來一定要點啊～～！！

重點是他們家玉子燒的特製醬油鹹度、甜度剛好，連玉子燒涼了之後甜味也還都在，超厲害的拉！

烤牛小排 $380/份

底下墊了大量洋蔥的烤牛小排，灑上青蔥、加些白芝麻的顏色看起來還挺美。

味川的烤牛排頗具厚度，烤得恰到好處不失原有的牛肉味。有帶點筋但是卻越嚼越香，聽說是很多人來都蠻喜歡吃得一道烤物！

培根干貝串 $150/串

外表烤得油油亮亮的培根，中間包了超～大～顆的干貝，這干貝可是來自北海道，而且是可以生吃的！！

干貝鹹味搭配其的鮮味及軟嫩吃起來很爽快，而且光看就可以看到干貝汁就知道它有多JUICY。
不過本人對於干貝沒有特別的熱衷，覺得吃起來還行，不過就視覺效果還是覺得蠻強大的 XD

烤透抽 $460

價格稍高的鹽烤透抽，其肥美程度肥到我問老闆為什麼你們家的透抽這的大隻又這麼肥！

從這裡就可以看出老闆對自家食材的堅持，透過食材把最好的呈現給用餐客人。

而且吃起來的口感超Q，整個就是超新鮮，帶鹽烤鹹味跟海鮮甜味的透抽，不僅超厚、超肥美，也是一個好吃！

味噌湯 $20

現煮的味噌湯，送上來真是快燙死我的熱度。裡面有海帶、洋蔥、豆腐，一碗$20元，算頗有誠意。

奶香燜菇 $100

一打開就飄散出來濃濃奶油香的燜鴻喜菇，又脆又香。吃起來滑順又Q，感覺是今天吃的餐點中的少數蔬菜類XD

明太子飯糰 $60

沒想到最後送上桌的居然是飯糰。

看到有飯糰選項，我二話不說選了明太子烤飯糰（另一個口味是吻仔魚飯糰）。烤過的飯糰具有香氣，口感扎實，外頭稍微偏硬。上頭的明太子是出乎我意料的偏甜卻少了辣度，一問之下是因為加了美乃滋。不過我覺得美乃滋有點太搶戲，失去了明太子本來的味道有些可惜。

枯柴飯糰 $120

最後這道枯柴飯糰實在是有讓我眼睛為之一亮！一段切成兩半，主要是因為本來太長拿起來會斷掉，所以裁切對半。

第一次看到這樣細圓柱狀造型的飯糰，外表的焦度讓顏色上到飯糰上去外，吃起來的香氣更勝於明太子烤飯糰許多！

其枯柴飯糰的名字更是因為烤起來像枯木，中間又用柴魚故稱之枯柴飯糰。

如果要我形容他，我只能說這外皮烤的程度已經接近到了小時候常吃的爆米香的香味，真是太奇妙了！！！而口感則是偏向於韓式拌飯的鍋巴硬、焦、脆。

一旁附有生洋蔥，如果喜歡的話可以加上去提味。

中間也是很令人意外的是柴魚（鰹魚）內餡，僅有一點點的鹹度，卻有魚肉的鮮味，不會太乾，是第一次吃到這麼特別的飯糰，雖然在味覺豐富程度上少了些，但是嗅覺部分確是很令人驚喜，喜歡嘗鮮的人可以試試看！

後記：

已經很久沒有吃到平價又好吃的日式食堂，這次雖然跑遠一點來到三重/蘆洲這邊，但還是覺得好值得！
深深羨慕住這附近的住戶…不用跑很遠就有這樣的日式家庭料理可以吃！一定要把這間C/P值頗不錯的「味川食堂」推薦給大家阿～！！！

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味川食堂

地址： 241新北市三重區集仁街140號
電話： 02 2857 1231
營業時間： 00:00–14:00, 17:30–21:00（週一休）
Facebook：味川食堂 | FB
用餐時間：2017/04（約訪）